Seguro que te habrás dado cuenta de que últimamente los podcasts están de moda. Sobre videojuegos, cine, feminismo, series, cualquier tema encuentra su hueco en este formato comunicativo. ¿Por qué no utilizarlo entonces para enseñar y practicar español? ¿Y si lo hacemos creando podcasts de cocina?
Esta actividad para la clase de español está diseñada para fomentar la autonomía de los aprendices. La idea es permitirles tomar la iniciativa en su aprendizaje y que apliquen esas habilidades lingüísticas de manera creativa y realista. De esta manera, los estudiantes hablarán sobre sus gustos y hábitos alimentarios y crearán un podcast de recetas culinarias como tarea final. A lo largo de la actividad, los alumnos mejorarán su vocabulario y estructuras gramaticales relacionadas con la comida y la cocina. Además podrán desarrollar sus habilidades de comunicación oral y escrita en un contexto auténtico y culturalmente relevante.
Proyecto gourmet: podcasts de cocina
Para emperzar los estudiantes recibirán una breve introducción al tema y al proyecto del podcast. A continuación, trabajarán individualmente para crear un personaje imaginario con gustos y hábitos alimentarios únicos, explorando diferentes culturas y estilos de vida a través de sus caracteres. El docente proporcionará recursos y apoyo cuando sea necesario, pero los estudiantes serán los principales responsables de desarrollar sus personajes y sus historias.
Una vez que los estudiantes hayan creado sus personajes, organizarán y llevarán a cabo entrevistas entre ellos en parejas, a través de preguntas sobre los gustos y hábitos alimentarios de sus personajes. El/la profesor/a estará disponible para ofrecer apoyo y responder a preguntas, pero los alumnos tendrán la responsabilidad de dirigir y mantener las conversaciones en español. Siempre utilizando las estructuras gramaticales y el vocabulario relacionado con la comida y la cocina que han aprendido previamente.
Creación de recetas y presentación
En esta fase los estudiantes trabajarán individualmente o en parejas para crear una receta original inspirada en las preferencias y hábitos alimentarios de sus personajes. Antes el/la profesor/a proporcionará guías, imágenes y ejemplos de recetas, dado que los aprendices serán responsables de crear sus propias recetas y de utilizar el vocabulario y las estructuras gramaticales adecuadas. Durante este proceso, los alumnos practicarán sus habilidades de escritura en español de manera autónoma.
Cada estudiante presentará su plato y receta al resto de la clase, describiendo los ingredientes, el proceso de preparación y por qué su personaje disfruta de esa receta en particular. Los compañeros de clase podrán hacer preguntas y comentar sobre las recetas presentadas, fomentando la interacción y el uso del español en un contexto práctico. El profesor ofrecerá apoyo y retroalimentación cuando sea necesario, pero los estudiantes serán los protagonistas de las presentaciones.
Podcasts de cocina
Como tarea final, los estudiantes colaborarán para grabar un podcast de recetas culinarias, en el que cada uno presentará su receta y hablará sobre su personaje. Como es lógico, el docente estará disponible para proporcionar apoyo técnico y orientación en la planificación y organización del contenido del podcast. Sin embargo, serán los alumnos los responsables de llevar a cabo la grabación y edición del mismo.
Una vez finalizado el podcast, los estudiantes escucharán el producto final y reflexionarán sobre el proceso y lo que han aprendido. Cada alumno realizará una autoevaluación de su trabajo, identificando áreas de mejora, habilidades adquiridas y aspectos del proyecto que les resultaron más desafiantes. El profesor proporcionará retroalimentación individual a cada estudiante según sea necesario, pero se centrará principalmente en fomentar la autorreflexión y el crecimiento personal.
Aplicación en la vida real
Para concluir la actividad, los estudiantes participarán en un debate grupal sobre cómo las habilidades adquiridas y practicadas durante el proyecto pueden aplicarse en situaciones de la vida real. En lugar de dirigir la discusión, el profesor actuará como facilitador, animando a los alumnos a compartir sus ideas y reflexiones. Los estudiantes podrían hablar sobre cómo sus habilidades mejoradas para describir alimentos y recetas en español podrían ser útiles al viajar, al leer recetas en línea o al interactuar con hablantes nativos de español. Esta discusión ayudará a los estudiantes a comprender la relevancia de lo aprendido y cómo sus habilidades lingüísticas en español pueden ser valiosas en diversos contextos.
En resumen, esta actividad centrada en los estudiantes y de enfoque creativo fomenta la autonomía en el aprendizaje y permite a los alumnos aplicar sus habilidades lingüísticas en un contexto práctico y realista, mientras hablan sobre gustos y hábitos alimentarios y crean podcasts de cocina. A lo largo de la actividad, los estudiantes mejorarán su vocabulario y estructuras gramaticales, desarrollarán sus habilidades de comunicación oral y escrita (también) y trabajarán en equipo, todo ello en un entorno enriquecedor y culturalmente significativo.
